На время Великого поста музей Сергиевская кухмистерская проводит специальную экскурсию. В ней появляются новые блюда для дегустации, разумеется, постные и отсутствует чаепитие. Вместо него в музейной гостиной предлагается интересное занятие - разглядывание стереографических карточек через специальные очки.
г. Сергиев Посад
ул. Карла Маркса, д.7
+7 (919) 767-39-05
info [at] muzeykuhmister.ru
-
Экскурсия на время Великого поста
-
Музей кухмистерская
Посетив театрализованную экскурсию вы узнаете о том, как готовили еду и вели быт женщины в эпоху рубежа XIX и XX веков, побываете в кондитерском цехе, приготовите ландрины вместе с хозяйками кухмистерской и тут же отведаете их на вкус во время чаепития за круглым столом в атмосферной гостиной.
-
Музейное кафе
У посетителей музейного кафе есть уникальная возможность отведать блюда, созданные по рецептам XIX - начала XX века. Рецепты взяты из кулинарных книг Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам и средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» 1901г. и Пелагеи Александровой-Игнатьевой «Практические основы кулинарного искусства» 1909г.
-
Ландринная лавка
Ландринная лавка - это небольшой сувенирный магазин в вестибюле музея Сергиевская кухмистерская. Здесь, в ожидании экскурсии, можно выпить чай или кофе с нашими ландринами и десертами, приобрести на память сувениры о Сергиевом Посаде, а также кулинарные книги, сладости, антиквариат и многое другое.
Добро пожаловать!
Музей Сергиевская Кухмистерская торжественно открыл свои двери для первых гостей 10 июня 2018 года.
Сергиевская кухмистерская - это способ познакомить современного человека с историей кулинарного искусства, историей зарождения общественного питания России, дать возможность попробовать на вкус блюда, названия которых вспомнит разве что Ваша бабушка.
В музее собрана уникальная коллекция чугунных плит XIX-XX века, медная и фарфоровая посуда, бульотки, кухонная машинерия: механические маслобойки, миксеры, кофемолки, мороженицы, ломтерезки и многое другое. Во время экскурсии гости увидят и примут участие в процессе приготовления старинных блюд и создания ландринов.
После экскурсии каждый желающий сможет посетить обеденный зал кухмистерской и попробовать еще больше кулинарных шедевров из поваренных книг XIX-XX века. А приобрести эти самые книги, а также ландрины на вес и в подарочной упаковке, мёд, посуду, открытки, антиквариат, приборы для выпечки и многое другое можно в Ландринной лавке. Приходите обязательно!
Интересные статьи
-
Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева (1872-1953) вошла в историю русской литературы, как автор кулинарных изданий, главное из которых - «...
-
В старом Сергиевом Посаде кухмистерские и прочие заведения общественного питания работали в окружении заведений торговли съестными припасами. Те и другие, вкупе с гостиницами, постоялыми дворами, меблированными комнатами, создавали...
-
Фердинанд Эйнем родился 15 февраля 1826 года, в германском городке Бад-Бельциг в семье священника. Его детство прошло в пуританской среде, он воспитывался в жёстких рамках христианской морали.
В 1836 году произошел случай,...
-
В настоящее время города стремятся закрепить за собой какое-либо неотделимое от их имени понятие. Для...
-
„Даже из мечты можно сварить варенье, если добавить фруктов и сахару“
Станислав Ежи Лец
Мир современной кулинарии трудно представить без такого важного продукта, как сахар. Его используют для приготовления всевозможных...
Как нас найти
г. Сергиев Посад, ул. Карла Маркса, д. 7
Наш музей располагается на одной из центральных улиц Сергиева Посада,
напротив Троице-Сергиевой Лавры и в пяти минутах ходьбы
от центрального городского Проспекта Красной Армиии
